Ekstrak vanila
Tidak mudah untuk membuatnyaekstrak vanila, terutama dibandingkan dengan jenis minyak esensial lainnya. Tidak mungkin mengekstrak aspek aromatik biji vanila melalui proses mekanis atau distilasi. Sebaliknya, vanila diekstraksi dari bijinya menggunakan campuran alkohol (biasanya etil) dan air.
Namun sebelum hal tersebut dapat dilakukan, buah yang berisi biji vanili harus melalui proses pengawetan yang memakan waktu sekitar 3 – 4 bulan. Hal ini memungkinkan perbanyakan vanilin dalam jumlah yang lebih besar, senyawa organik yang bertanggung jawab atas aroma ikonik vanila.
Setelah proses pengawetan selesai, proses ekstraksi akan berlangsung selama berbulan-bulan sebelum campuran cukup umur untuk mengeluarkan aroma vanilla yang khas. Untuk mencapai tingkat ekstraksi vanilin yang paling optimal, buah vanila harus direndam dalam campuran etil/air ini selama beberapa bulan.
Namun untuk mencapai waktu penyelesaian seperti itu, Anda memerlukan kemampuan untuk mengatur kondisi lingkungan dengan cara yang hanya mampu dilakukan oleh produsen skala besar. Sebaliknya, ekstrak vanila buatan sendiri membutuhkan waktu hingga satu tahun penuh untuk diproduksi. Oleh karena itu, membelinya jauh lebih mudah daripada membuatnya sendiri di rumah.
Oleoresin vanila
Meskipun vanilla oleoresin sebenarnya bukan minyak esensial, namun sering kali digunakan sebagai minyak esensial. Oleoresin vanila dibuat dengan menghilangkan pelarut dari ekstrak vanila. Minyak ini lebih kental daripada minyak esensial pada umumnya dan merupakan pilihan yang lebih ekonomis yang sering ditambahkan ke produk perawatan pribadi.
Infus minyak vanila
Proses ini melibatkan perendaman biji vanila kering yang difermentasi dengan minyak netral seperti minyak biji anggur atau minyak almond yang sempurna untuk mengekstraksi sifat aromatik vanila. Proses fermentasi dan pengeringan menghasilkan enzim alami yang bertanggung jawab atas kekayaan rasa dan aroma vanillin.
Ada dua aspek luar biasa dari infus minyak vanila yang membedakannya dari ekstrak vanila. Pertama, minyak vanila jenis ini sangat ideal untuk digunakan pada kulit dan dapat ditambahkan pada produk kecantikan. Sebaliknya, ekstrak vanila sebaiknya hanya digunakan untuk penghilang bau, produk kecantikan, dan masakan. Kedua, infus minyak vanila dapat dibuat dengan relatif mudah di rumah dan membutuhkan waktu lebih sedikit untuk pembuatannya.
Untuk membuat infus minyak vanila buatan sendiri, Anda bisa mulai dengan mengambil beberapa biji vanila dan mengirisnya menjadi beberapa bagian kecil. Anda kemudian memasukkan potongan-potongan ini ke dalam stoples dan mengisinya dengan minyak netral pilihan Anda. Setelah itu, Anda bisa membuka tutup stoples tersebut dan membiarkan campurannya meresap selama kurang lebih tiga minggu (semakin lama semakin baik). Setelah diinfus, Anda bisa menuangkan larutan melalui saringan dan ke dalam stoples baru.
Infus minyak yang dihasilkan kemudian dapat digunakan untuk sejumlah aplikasi. Ditambahkan ke produk kecantikan, minyak ini akan memberikan aroma vanilla yang menakjubkan pada perlengkapan mandi buatan Anda. Sekali lagi, jika Anda sedang mencari minyak esensial vanilla untuk perawatan kulit, inilah yang sebaiknya Anda gunakan. Anda juga bisa menggunakan metode infus untuk membuat minyak mandi vanilla, dan ini adalah cara sempurna untuk membuat waktu mandi Anda lebih mewah.
Vanila mutlak
Meskipun jenis turunan vanila ini atau salah satu di atas tidak sesuai dengan kriteria sebagai minyak esensial yang sebenarnya, vanilla absolute adalah yang paling dekat dengannya. Minyak atsiri tipikal akan diproduksi melalui penyulingan uap, sedangkan vanila absolut memerlukan penggunaan pelarut.
Metode ekstraksi pelarut adalah proses dua langkah yang awalnya memerlukan penerapan pelarut non-polar untuk mengekstraksi oleoresin vanila dari ekstrak vanila. Salah satu pelarut yang paling umum digunakan pada langkah ini adalah benzena. Pelarut polar kemudian akan digunakan untuk mengekstraksi vanila absolut dari vanila oleoresin. Ini biasanya melibatkan penggunaan etanol.
Vanilla absolute sangat kuat dan jelas tidak bisa dimakan. Anda juga tidak akan melihat minyak vanila ini pada produk kulit. Sebaliknya, Anda akan melihat vanilla absolute digunakan dalam parfum. Fungsi utamanya dalam wewangian adalah memainkan peran sebagai nada dasar. Aroma lembutnya sangat efektif menghaluskan aroma tajam pada campuran bunga.
Ekstrak vanila karbon dioksida
Berbeda dengan produk vanilla yang disebutkan di atas, ini adalah minyak esensial yang sebenarnya. Itu diekstraksi melalui penerapan CO₂ bertekanan tinggi sebagai pelarut. Apa yang menjadikan karbon dioksida sebagai pelarut yang efektif adalah kenyataan bahwa karbon dioksida dapat dihilangkan seluruhnya dari campuran setelah ekstraksi selesai dengan mengembalikannya ke bentuk gas.
Ekstrak vanila CO₂ dibuat dengan mengompresi buah vanila dengan karbon dioksida dalam wadah baja tahan karat. Karbon dioksida yang masuk ke dalam wadah kemudian akan bertekanan dan berubah menjadi cairan. Dalam keadaan ini, karbon dioksida mampu mengekstraksi minyak yang berada di dalam buah vanili. Wadah tersebut kemudian dapat diturunkan tekanannya dan dikembalikan ke bentuk gasnya. Yang tersisa adalah minyak esensial vanila yang sangat manjur.
