Minyak dedak padi merupakan salah satu jenis minyak yang terbuat dari lapisan luar beras. Proses ekstraksi melibatkan penghilangan minyak dari dedak dan kuman lalu memurnikan dan menyaring sisa cairan.
Minyak jenis ini terkenal karena rasanya yang lembut dan titik asapnya yang tinggi, sehingga cocok digunakan dalam metode memasak dengan suhu tinggi seperti menggoreng. Kadang-kadang juga ditambahkan ke produk perawatan kulit dan rambut alami, berkat kemampuannya untuk meningkatkan pertumbuhan rambut dan mendukung hidrasi kulit. Meskipun digunakan di seluruh dunia, ini sangat umum pada masakan dari daerah seperti Tiongkok, Jepang, dan India.
Manfaat Kesehatan
Memiliki Titik Asap Tinggi
Secara Alami Non-GMO
Sumber Lemak Tak Jenuh Tunggal yang Baik
Meningkatkan Kesehatan Kulit
Mendukung Pertumbuhan Rambut
Mengurangi Tingkat Kolesterol
1. Memiliki Titik Asap yang Tinggi
Salah satu manfaat utama minyak ini adalah titik asapnya yang tinggi, yang jauh lebih tinggi dibandingkan kebanyakan minyak goreng lainnya pada suhu 490 derajat Fahrenheit. Memilih minyak dengan titik asap tinggi penting untuk metode memasak dengan suhu tinggi, karena dapat mencegah penguraian asam lemak. Ini juga melindungi terhadap pembentukan radikal bebas, yaitu senyawa berbahaya yang menyebabkan kerusakan oksidatif pada sel dan berkontribusi terhadap penyakit kronis.
2. Secara Alami Non-GMO
Minyak nabati seperti minyak kanola, minyak kedelai, dan minyak jagung seringkali berasal dari tanaman hasil rekayasa genetika. Banyak orang memilih untuk membatasi konsumsi organisme hasil rekayasa genetika (GMO) karena kekhawatiran terkait alergi dan resistensi antibiotik serta berbagai potensi bahaya kesehatan lainnya yang terkait dengan konsumsi GMO. Namun, karena minyak dedak padi secara alami non-GMO, maka dapat membantu meminimalkan kemungkinan masalah kesehatan yang terkait dengan GMO.
3. Sumber Lemak Tak Jenuh Tunggal yang Baik
Apakah minyak dedak padi menyehatkan? Selain memiliki titik asap yang tinggi dan secara alami non-transgenik, ini juga merupakan sumber lemak tak jenuh tunggal yang baik, yaitu jenis lemak sehat yang mungkin bermanfaat melawan penyakit jantung. Selain itu, penelitian menunjukkan bahwa lemak tak jenuh tunggal juga dapat berdampak positif pada aspek kesehatan lainnya, termasuk tingkat tekanan darah dan metabolisme karbohidrat. Setiap sendok makan minyak dedak padi mengandung sekitar 14 gram lemak – 5 gram di antaranya merupakan asam lemak tak jenuh tunggal yang menyehatkan jantung.
4. Meningkatkan Kesehatan Kulit
Selain meningkatkan kesehatan internal, banyak orang juga menggunakan minyak dedak padi untuk kulit guna meningkatkan hidrasi dan mengurangi tanda-tanda penuaan. Banyaknya manfaat minyak dedak padi untuk kulit sebagian besar disebabkan oleh kandungan asam lemak dan vitamin E, yang merupakan antioksidan yang membantu melindungi kulit dari kerusakan dan mencegah pembentukan radikal bebas berbahaya. Oleh karena itu, minyak ini sering ditambahkan ke serum, sabun, dan krim kulit yang dirancang untuk menjaga kulit tetap sehat dan halus.
5. Mendukung Pertumbuhan Rambut
Berkat kandungan lemak sehatnya, salah satu manfaat terbaik minyak dedak padi adalah kemampuannya dalam mendukung pertumbuhan rambut dan menjaga kesehatan rambut. Secara khusus, ini adalah sumber vitamin E yang baik, yang telah terbukti meningkatkan pertumbuhan rambut bagi mereka yang menderita kerontokan rambut. Ini juga mengandung asam lemak omega-6, yang dapat meningkatkan pertumbuhan rambut dengan meningkatkan proliferasi folikel.
6. Menurunkan Kadar Kolesterol
Penelitian yang menjanjikan menemukan bahwa minyak dedak padi dapat menurunkan kadar kolesterol untuk mendukung kesehatan jantung. Faktanya, ulasan tahun 2016 yang diterbitkan di Hormone and Metabolic Research melaporkan bahwa konsumsi minyak menurunkan kadar kolesterol total dan kolesterol jahat LDL. Tidak hanya itu, juga meningkatkan kolesterol HDL yang bermanfaat, meski efek ini hanya signifikan pada m
Wendy
Telp:+8618779684759
Email:zx-wendy@jxzxbt.com
Whatsapp:+8618779684759
QQ:3428654534
Skype:+8618779684759
Waktu posting: 15 Agustus-2024