Minyak dedak padi adalah sejenis minyak yang terbuat dari lapisan luar beras. Proses ekstraksi melibatkan pemisahan minyak dari dedak dan lembaga, kemudian memurnikan dan menyaring cairan yang tersisa.
Minyak jenis ini terkenal karena rasanya yang ringan dan titik asapnya yang tinggi, sehingga cocok digunakan dalam metode memasak dengan suhu tinggi seperti menggoreng. Minyak ini juga terkadang ditambahkan ke dalam produk perawatan kulit dan rambut alami, berkat kemampuannya untuk mendorong pertumbuhan rambut dan menjaga kelembapan kulit. Meskipun digunakan di seluruh dunia, minyak ini sangat umum dalam masakan dari daerah-daerah seperti Tiongkok, Jepang, dan India.
Manfaat Kesehatan
Memiliki Titik Asap Tinggi
Secara Alami Non-GMO
Sumber Lemak Tak Jenuh Tunggal yang Baik
Meningkatkan Kesehatan Kulit
Mendukung Pertumbuhan Rambut
Menurunkan Kadar Kolesterol
1. Memiliki Titik Asap Tinggi
Salah satu manfaat utama minyak ini adalah titik asapnya yang tinggi, jauh lebih tinggi daripada kebanyakan minyak goreng lainnya, yaitu 200 derajat Celcius. Memilih minyak dengan titik asap tinggi penting untuk metode memasak dengan suhu tinggi, karena mencegah kerusakan asam lemak. Minyak ini juga melindungi dari pembentukan radikal bebas, senyawa berbahaya yang menyebabkan kerusakan oksidatif pada sel dan berkontribusi terhadap penyakit kronis.
2. Secara Alami Non-GMO
Minyak nabati seperti minyak kanola, minyak kedelai, dan minyak jagung seringkali berasal dari tanaman yang dimodifikasi secara genetik. Banyak orang memilih untuk membatasi konsumsi organisme hasil rekayasa genetika (GMO) karena kekhawatiran terkait alergi dan resistensi antibiotik, serta berbagai potensi bahaya kesehatan lainnya yang terkait dengan konsumsi GMO. Namun, karena minyak dedak padi secara alami non-GMO, minyak ini dapat membantu meminimalkan potensi masalah kesehatan yang terkait dengan GMO.
3. Sumber Lemak Tak Jenuh Tunggal yang Baik
Apakah minyak dedak padi menyehatkan? Selain memiliki titik asap yang tinggi dan secara alami non-GMO, minyak ini merupakan sumber lemak tak jenuh tunggal yang baik, sejenis lemak sehat yang mungkin bermanfaat melawan penyakit jantung. Selain itu, penelitian menunjukkan bahwa lemak tak jenuh tunggal juga dapat berdampak positif pada aspek kesehatan lainnya, termasuk tekanan darah dan metabolisme karbohidrat. Setiap sendok makan minyak dedak padi mengandung sekitar 14 gram lemak — 5 gram di antaranya merupakan asam lemak tak jenuh tunggal yang menyehatkan jantung.
4. Meningkatkan Kesehatan Kulit
Selain meningkatkan kesehatan internal, banyak orang juga menggunakan minyak dedak padi untuk kulit guna meningkatkan hidrasi dan mengurangi tanda-tanda penuaan. Banyaknya manfaat minyak dedak padi untuk kulit sebagian besar disebabkan oleh kandungan asam lemak dan vitamin E, yang merupakan antioksidan yang membantu melindungi kulit dari kerusakan dan mencegah pembentukan radikal bebas berbahaya. Karena alasan ini, minyak ini sering ditambahkan ke dalam serum, sabun, dan krim kulit yang dirancang untuk menjaga kulit tetap sehat dan halus.
5. Mendukung Pertumbuhan Rambut
Berkat kandungan lemak sehatnya, salah satu manfaat terbaik minyak dedak padi adalah kemampuannya untuk mendukung pertumbuhan rambut dan menjaga kesehatannya. Khususnya, minyak ini merupakan sumber vitamin E yang baik, yang telah terbukti meningkatkan pertumbuhan rambut bagi mereka yang mengalami kerontokan rambut. Minyak ini juga mengandung asam lemak omega-6, yang dapat meningkatkan pertumbuhan rambut dengan meningkatkan proliferasi folikel.
6. Menurunkan Kadar Kolesterol
Penelitian yang menjanjikan telah menemukan bahwa minyak dedak padi dapat menurunkan kadar kolesterol untuk mendukung kesehatan jantung. Faktanya, sebuah tinjauan tahun 2016 yang diterbitkan dalam Hormone and Metabolic Research melaporkan bahwa konsumsi minyak ini menurunkan kadar kolesterol LDL total dan kolesterol jahat. Tidak hanya itu, minyak ini juga meningkatkan kolesterol HDL yang bermanfaat, meskipun efek ini hanya signifikan pada orang dewasa.
Wendy
Telp:+8618779684759
Email:zx-wendy@jxzxbt.com
Whatsapp:+8618779684759
Nomor telepon:3428654534
Telepon: +8618779684759
Waktu posting: 15-Agu-2024