Oregano (Origanum vulgare) adalah tanaman herbal yang'Sebagai anggota famili mint (Lamiaceae), tanaman ini telah digunakan selama ribuan tahun dalam pengobatan tradisional untuk mengatasi sakit perut, gangguan pernapasan, dan infeksi bakteri.
Daun oregano memiliki aroma yang kuat dan rasa yang sedikit pahit dan beraroma tanah. Rempah ini digunakan di Mesir dan Yunani kuno untuk membumbui daging, ikan, dan sayuran.
Ramuan ini mendapatkan namanya dari orang Yunani, di mana“oregano"cara“Kegembiraan Gunung."
Manfaat
1. Sumber Antioksidan
Oregano kaya akan antioksidan yang bermanfaat bagi kesehatan, termasuk limonene, timol, karvakrol, dan terpinene. Faktanya, oregano'adalah salah satu makanan antioksidan teratas dengan skor kapasitas penyerapan radikal oksigen (ORAC) sebesar 159.277. (Itu'(sangat tinggi!)
Mengonsumsi makanan tinggi antioksidan memiliki banyak manfaat. Makanan tinggi antioksidan membantu memperlambat efek penuaan dengan mengurangi kerusakan akibat radikal bebas, yang dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan dan penuaan dini.
Antioksidan juga berdampak positif pada kulit, mata, jantung, otak, dan sel Anda.
Penelitian pada ekstrak oregano menunjukkan bahwa ramuan tersebut'Efek antioksidannya kemungkinan besar disebabkan oleh karvakrol dan timol, dua komponen yang memiliki tujuan terapeutik dan pencegahan dalam pengobatan tradisional.
2. Memiliki Sifat Antibakteri
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa minyak oregano memiliki efek antibakteri terhadap berbagai jenis bakteri.'Bahkan ada penelitian yang mendukung penggunaan minyak sebagai alternatif antibiotik berbahaya untuk sejumlah masalah kesehatan.
Sebuah penelitian menemukan bahwa minyak oregano memiliki aktivitas antibakteri tertinggi terhadap E. coli, yang menunjukkan bahwa ekstrak tersebut dapat digunakan untuk meningkatkan kesehatan saluran cerna dan mencegah keracunan makanan.
Apa artinya ini bagi daun oregano yang Anda tambahkan ke saus pasta? Daun ini mengandung dua senyawa penting, timol dan karvakrol, yang membantu melawan infeksi bakteri.
Meski begitu, penggunaan minyak esensial yang lebih pekat jauh lebih efektif untuk membunuh bakteri.
3. Mengurangi Peradangan
Memasak dengan ramuan yang menyehatkan ini, baik itu'kering atau segar, dapat membantu mengurangi peradangan. Studi tentang ramuan ini'Minyak esensialnya menunjukkan bahwa ia mengandung sifat antiperadangan yang kuat.
4. Melawan Infeksi Virus
Karvakrol, salah satu komponen utama dalam oregano, telah terbukti memiliki sifat antivirus. Hal ini memungkinkan minyak oregano untuk menunda perkembangan penyakit virus dan meningkatkan daya tahan tubuh terhadap infeksi.
Sekali lagi, penelitian ini menggunakan ramuan'Minyak esensialnya, yang jauh lebih pekat daripada mengonsumsi daun segar atau kering, tetap menonjolkan senyawa bermanfaat yang terkandung di dalamnya.
Waktu posting: 07-Sep-2024