Menurut mitologi Yunani, dewi Athena menawarkan kepada Yunani hadiah berupa pohon Zaitun, yang lebih disukai orang Yunani daripada persembahan Poseidon, yaitu mata air asin yang mengalir dari tebing. Meyakini bahwa Minyak Zaitun sangat penting, mereka mulai menggunakannya dalam praktik keagamaan serta untuk keperluan kuliner, kosmetik, farmasi, dan penerangan. Minyak Zaitun dan pohon Zaitun sering disebutkan di seluruh kitab suci agama dan sering kali melambangkan berkah ilahi, kedamaian, dan permintaan maaf, oleh karena itu ungkapan “mengulurkan ranting zaitun” sebagai cara untuk menyampaikan keinginan untuk gencatan senjata. Simbol lintas budaya juga melambangkan keindahan, kekuatan, dan kemakmuran.
Memiliki masa hidup hingga 400 tahun, pohon Zaitun telah dihormati di wilayah Mediterania selama berabad-abad. Meskipun tidak jelas dari mana asalnya, ada kepercayaan bahwa penanamannya dimulai di Kreta dan pulau-pulau Yunani lainnya sekitar tahun 5000 SM; namun, konsensus umum menyatakan bahwa tanaman ini berasal dari Timur Dekat dan, dengan bantuan peradaban Mesir, Fenisia, Yunani, dan Romawi, pertumbuhannya menyebar ke barat menuju Laut Mediterania.
Pada abad ke-15 dan ke-16, pohon Zaitun diperkenalkan ke Barat oleh penjelajah Spanyol dan Portugis. Pada akhir abad ke-18, kebun Zaitun didirikan di California oleh misionaris Fransiskan; namun, negara-negara di sekitar Laut Mediterania, dengan iklimnya yang sejuk dan tanah yang ideal, terus menjadi wilayah terbaik untuk memelihara pohon Zaitun. Negara-negara di luar Mediterania yang merupakan produsen utama Minyak Pembawa Zaitun antara lain Argentina, Chili, Amerika Serikat Bagian Barat Daya, Afrika Selatan, Australia, dan Selandia Baru.
Disebut sebagai “emas cair” oleh penyair Yunani Homer, Minyak Zaitun sangat dihormati sehingga penebangan pohon Zaitun dapat dihukum mati, menurut Hukum Solon Yunani abad ke-6 dan ke-7 SM. Karena sangat dihargai, kebun Zaitun Raja Daud dan gudang Minyak Zaitunnya dijaga 24 jam sehari. Ketika Kekaisaran Romawi memperluas wilayah Mediterania, Minyak Zaitun menjadi barang dagangan utama, sehingga dunia kuno mengalami kemajuan yang belum pernah terjadi sebelumnya dalam perdagangan. Menurut catatan sejarah Pliny the Elder, pada abad ke-1 Masehi, Italia memiliki “Minyak Zaitun yang sangat baik dengan harga yang wajar – yang terbaik di Mediterania.”
Bangsa Romawi menggunakan Minyak Zaitun sebagai pelembab tubuh setelah mandi dan memberikan hadiah Minyak Zaitun untuk perayaan. Mereka mengembangkan metode ekstraksi Minyak Zaitun dengan pengepresan ulir, yang terus digunakan di beberapa bagian dunia. Orang Sparta dan orang Yunani lainnya melakukan pelembab dengan Minyak Zaitun di gimnasia, untuk menonjolkan bentuk otot tubuh mereka. Atlet Yunani juga menerima pijatan yang menggunakan Minyak Pembawa Zaitun, karena dapat mencegah cedera olahraga, melepaskan ketegangan otot, dan mengurangi penumpukan asam laktat. Orang Mesir menggunakannya sebagai agen antibakteri, pembersih, dan pelembab kulit.
Dipercaya bahwa kontribusi signifikan pohon Zaitun terlihat jelas dalam nama Yunaninya, yang diperkirakan dipinjam dari kata Semit-Fenisia “el'yon” yang berarti “unggul.” Ini adalah istilah yang digunakan di seluruh jaringan perdagangan, kemungkinan besar ketika membandingkan Minyak Zaitun dengan lemak nabati atau hewani lain yang tersedia pada saat itu.
Wendy
Telp:+8618779684759
Email:zx-wendy@jxzxbt.com
Whatsapp:+8618779684759
QQ:3428654534
Skype:+8618779684759
Waktu posting: 19 April-2024