Sedikit Tentang Bahan Itu Sendiri
Hazelnut berasal dari pohon Hazel (Corylus), dan juga disebut “cobnuts” atau “filbert nuts.” Pohon ini berasal dari belahan bumi utara, memiliki daun bulat dengan tepi bergerigi, dan bunga sangat kecil berwarna kuning pucat atau merah yang mekar di musim semi.
Kacangnya sendiri tumbuh di pohon dalam kulitnya, kemudian rontok ketika matang, sekitar 7-8 bulan setelah penyerbukan. Kernel dapat dimakan dengan berbagai cara—mentah, dipanggang, dicincang, diiris, dijadikan bubuk, atau digiling menjadi pasta. Hazelnut digunakan untuk membuat praline, minuman keras Frangelico, mentega hazelnut, dan pasta (seperti Nutella), dan sering ditambahkan ke permen dan truffle. Minyaknya juga digunakan untuk memasak.
Manfaat Hazelnut untuk Kesehatan Internal
Kacang-kacangan secara umum dianggap menyehatkan karena mengandung kombinasi lemak alami yang menyehatkan. Hazelnut, khususnya, merupakan sumber protein, vitamin E dan B yang baik, dan sejenis lemak tak jenuh tunggal yang disebut “asam oleat” yang dianggap membantu menurunkan kadar kolesterol. Mereka juga merupakan sumber serat makanan yang baik, yang dapat meningkatkan kesehatan pencernaan, dan menyediakan sekitar sepertiga dari kebutuhan harian folat dalam satu porsi, yang penting bagi wanita usia subur.
Karena kandungan vitamin E yang tinggi, minyak kemiri lambat menjadi tengik, karena perlindungan antioksidan dari vitamin E menjaganya. Ia memiliki tingkat flavonoid yang tinggi, yang merupakan komponen tumbuhan alami yang menawarkan manfaat perlindungan. Dalam sebuah penelitian terbaru yang diterbitkan dalam New England Journal of Medicine, peserta yang makan lebih dari satu ons hazelnut, kenari, dan almond sehari mengalami penurunan risiko serangan jantung dan stroke sebesar 30 persen.
Manfaat Minyak Kemiri untuk Kulit
Minyak kemiri telah digunakan untuk kulit berminyak dan memperkecil ukuran pori-pori karena khasiatnya yang unik. Kandungan katekin dan tanin (flavonoid yang menyehatkan) yang tinggi menjadikan minyak ini sebagai minyak “kering” yang terasa halus dan mengencangkan kulit. Sifatnya membantu menyeimbangkan minyak dan membuat pori-pori Anda tampak lebih kecil.
Manfaat lainnya meliputi:
Menghidrasi:Meskipun minyaknya membantu menyerap dan menyeimbangkan minyak), ia juga memiliki banyak lemak alami yang membantu melembabkan kulit, menjadikannya lembut dan montok, sekaligus membantu mengurangi munculnya garis-garis halus dan kerutan. Namun tidak pernah terasa berminyak.
Perlindungan antioksidan:Mengenakan antioksidan alami seperti minyak kemiri dapat memberikan perlindungan ekstra yang dibutuhkan kulit Anda dari penyebab stres lingkungan.
Penahan warna:Hazelnut telah digunakan dalam banyak formula produk perawatan rambut untuk membantu mempertahankan warna dalam jangka waktu yang lebih lama. Minyak juga membantu memperkuat dan mengkondisikan helai rambut, sehingga dapat pulih dari perawatan kimia.
Lembut:Hazelnut sangat cocok untuk kulit sensitif, karena merupakan minyak lembut yang tidak menyebabkan iritasi.
Meremajakan:Karena kandungan nutrisi, flavonoid, dan antioksidannya, kemiri dapat meremajakan penampilan Anda. Seiring waktu, penggunaan teratur akan membantu kulit Anda tampak lebih muda dan cerah.
Waktu posting: 01 Maret 2024