deskripsi singkat:
Teh putih berasal dariCamellia sinensisTanaman ini sama seperti teh hitam, teh hijau, dan teh oolong. Teh ini merupakan salah satu dari lima jenis teh yang disebut teh asli. Sebelum daun teh putih mekar, kuncupnya dipanen untuk menghasilkan teh putih. Kuncup-kuncup ini biasanya ditutupi oleh rambut-rambut putih kecil, yang menjadi asal nama teh. Teh putih sebagian besar dipanen di provinsi Fujian, Tiongkok, tetapi ada juga produsen di Sri Lanka, India, Nepal, dan Thailand.
Oksidasi
Semua teh asli berasal dari daun tanaman yang sama, jadi perbedaan antara teh didasarkan pada dua hal: terroir (wilayah tempat tanaman tumbuh) dan proses produksi.
Salah satu perbedaan dalam proses produksi setiap teh asli adalah lamanya waktu daun teh dibiarkan teroksidasi. Para ahli teh dapat menggulung, menghancurkan, memanggang, membakar, dan mengukus daun teh untuk membantu proses oksidasi.
Seperti yang telah disebutkan, teh putih adalah teh asli yang diproses paling minimal sehingga tidak mengalami proses oksidasi yang panjang. Berbeda dengan teh hitam yang membutuhkan proses oksidasi panjang, yang menghasilkan warna gelap dan pekat, teh putih hanya perlu dikeringkan di bawah sinar matahari atau di lingkungan yang terkontrol untuk menjaga kesegaran alaminya.
Profil Rasa
Karena diproses secara minimal, teh putih memiliki profil rasa yang lembut dengan sentuhan akhir yang lembut dan warna kuning pucat. Rasanya agak manis. Jika diseduh dengan benar, rasanya tidak terlalu kuat atau pahit. Terdapat beberapa varietas teh yang berbeda, dengan sentuhan buah, sayuran, pedas, dan bunga.
Jenis Teh Putih
Ada dua jenis utama teh putih: Silver Needle dan White Peony. Namun, ada beberapa jenis teh putih lainnya, termasuk Long Life Eyebrow dan Tribute Eyebrow, serta teh putih artisanal seperti Ceylon White, African White, dan Darjeeling White. Silver Needle dan White Peony dianggap sebagai teh dengan kualitas terbaik.
Jarum Perak (Bai Hao Yinzhen)
Varietas Silver Needle adalah teh putih yang paling lembut dan berkualitas. Teh ini hanya terdiri dari kuncup berwarna perak dengan panjang sekitar 30 mm dan menawarkan rasa yang ringan dan manis. Teh ini dibuat hanya menggunakan daun muda dari tanaman teh. Teh putih Silver Needle memiliki semburat keemasan, aroma bunga, dan aroma kayu.
Bunga Peony Putih (Bai Mu Dan)
White Peony adalah teh putih kualitas tertinggi kedua dan memiliki campuran kuncup dan daun. Umumnya, White Peony dibuat menggunakan dua daun teratas. Teh White Peony memiliki profil rasa yang lebih kuat daripada jenis Silver Needle. Cita rasa yang kompleks memadukan aroma bunga dengan rasa yang kaya dan sedikit rasa kacang di akhir. Teh putih ini juga dianggap sebagai pilihan yang baik dibandingkan Silver Needle karena harganya lebih murah namun tetap menawarkan rasa segar dan kuat. Teh White Peony memiliki warna hijau pucat dan keemasan yang lebih pekat dibandingkan alternatifnya yang lebih mahal.
Manfaat Kesehatan Teh Putih
1. Kesehatan Kulit
Banyak orang berjuang dengan masalah kulit seperti jerawat, noda, dan perubahan warna. Meskipun sebagian besar kondisi kulit ini tidak berbahaya atau mengancam jiwa, tetap saja mengganggu dan dapat menurunkan rasa percaya diri. Teh putih dapat membantu Anda mendapatkan warna kulit yang merata berkat sifat antiseptik dan antioksidannya.
Sebuah studi oleh Universitas Kinsington di London menunjukkan bahwa teh putih dapat melindungi sel-sel kulit dari kerusakan akibat hidrogen peroksida dan faktor-faktor lainnya. Teh putih yang kaya antioksidan juga membantu menghilangkan radikal bebas yang dapat menyebabkan tanda-tanda penuaan dini, termasuk pigmentasi dan kerutan. Sifat anti-inflamasi dari antioksidan teh putih juga dapat membantu mengurangi kemerahan dan peradangan yang disebabkan oleh penyakit kulit seperti eksim atau ketombe.1).
Karena jerawat sering kali disebabkan oleh polusi dan penumpukan radikal bebas, minum secangkir teh putih sekali atau dua kali sehari dapat membersihkan kulit. Sebagai alternatif, teh putih dapat digunakan sebagai pembersih langsung pada kulit. Anda juga dapat menempelkan kantong teh putih langsung pada area yang bermasalah untuk mempercepat penyembuhan.
Sebuah studi tahun 2005 oleh Pastore Formulations menunjukkan bahwa teh putih dapat bermanfaat bagi penderita kondisi kulit, termasuk rosacea dan psoriasis. Hal ini dapat disebabkan oleh kandungan epigallocatechin gallate dalam teh putih yang membantu produksi sel-sel baru di epidermis.2).
Teh putih mengandung fenol dalam jumlah tinggi, yang dapat memperkuat kolagen dan elastin sehingga kulit tampak lebih halus dan muda. Kedua protein ini penting dalam menciptakan kulit yang kuat dan mencegah kerutan, dan dapat ditemukan dalam berbagai produk perawatan kulit.
2. Pencegahan Kanker
Studi telah menunjukkan hubungan kuat antara teh asli dan potensi pencegahan atau pengobatan kanker. Meskipun studi ini belum konklusif, manfaat kesehatan dari minum teh putih sebagian besar dikaitkan dengan antioksidan dan polifenol yang terkandung di dalamnya. Antioksidan dalam teh putih dapat membantu pembentukan RNA dan mencegah mutasi sel genetik yang memicu kanker.
Sebuah studi pada tahun 2010 menemukan bahwa antioksidan dalam teh putih lebih efektif dalam mencegah kanker dibandingkan teh hijau. Para peneliti menggunakan ekstrak teh putih untuk menargetkan sel kanker paru-paru di laboratorium dan hasilnya menunjukkan kematian sel yang bergantung pada dosis. Meskipun studi masih berlangsung, hasil ini menunjukkan bahwa teh putih dapat membantu menghentikan proliferasi sel kanker dan bahkan berkontribusi pada kematian sel yang bermutasi.3).
3. Penurunan Berat Badan
Bagi banyak orang, menurunkan berat badan lebih dari sekadar membuat resolusi Tahun Baru; menurunkan berat badan dan hidup lebih lama serta lebih sehat merupakan perjuangan yang berat. Obesitas adalah salah satu faktor utama yang menyebabkan umur lebih pendek, dan menurunkan berat badan semakin menjadi prioritas utama banyak orang.
Minum teh putih dapat membantu Anda mencapai tujuan penurunan berat badan dengan membantu tubuh menyerap nutrisi lebih efisien dan menurunkan berat badan lebih mudah dengan mempercepat metabolisme. Sebuah studi di Jerman pada tahun 2009 menemukan bahwa teh putih dapat membantu membakar lemak tubuh yang tersimpan sekaligus mencegah pembentukan sel lemak baru. Katekin yang terkandung dalam teh putih juga dapat mempercepat proses pencernaan dan membantu penurunan berat badan.4).
4. Kesehatan Rambut
Teh putih tidak hanya baik untuk kulit, tetapi juga dapat membantu menumbuhkan rambut yang sehat. Antioksidan yang disebut epigallocatechin gallate telah terbukti meningkatkan pertumbuhan rambut dan mencegah kerontokan rambut dini. EGCG juga terbukti efektif dalam mengobati penyakit kulit kepala yang disebabkan oleh bakteri yang resisten terhadap pengobatan umum.5).
Teh putih juga secara alami melindungi rambut dari kerusakan akibat sinar matahari, yang dapat membantu mencegah rambut kering di musim panas. Teh putih dapat mengembalikan kilau alami rambut dan paling baik digunakan sebagai sampo jika Anda ingin memaksimalkan kilau rambut.
5. Meningkatkan Ketenangan, Fokus dan Kewaspadaan
Teh putih memiliki konsentrasi L-theanine tertinggi di antara teh-teh asli. L-theanine dikenal dapat meningkatkan kewaspadaan dan fokus otak dengan menghambat stimulus yang dapat menyebabkan hiperaktivitas. Dengan menenangkan stimulus di otak, teh putih dapat membantu Anda rileks sekaligus meningkatkan fokus.6).
Senyawa kimia ini juga telah menunjukkan manfaat kesehatan yang positif dalam mengatasi kecemasan. L-theanine mendorong produksi neurotransmitter GABA, yang memiliki efek menenangkan alami. Hal terbaik dari minum teh putih adalah Anda dapat merasakan manfaat peningkatan kewaspadaan tanpa efek samping kantuk atau gangguan yang biasanya menyertai obat resep untuk mengatasi kecemasan.
Teh putih juga mengandung sedikit kafein yang dapat membantu memulai hari Anda atau memberikan semangat di sore hari. Rata-rata, teh putih mengandung sekitar 28 mg kafein dalam setiap cangkir (8 ons). Jumlah ini jauh lebih sedikit daripada rata-rata 98 mg dalam secangkir kopi dan sedikit lebih rendah daripada 35 mg dalam teh hijau. Dengan kandungan kafein yang lebih rendah, Anda dapat minum beberapa cangkir teh putih per hari tanpa efek negatif yang ditimbulkan oleh secangkir kopi kental. Anda dapat minum tiga atau empat cangkir sehari tanpa khawatir merasa gelisah atau insomnia.
6. Kesehatan Mulut
Teh putih mengandung flavonoid, tanin, dan fluorida tingkat tinggi yang membantu gigi tetap sehat dan kuat. Fluorida dikenal luas sebagai alat untuk mencegah kerusakan gigi dan sering ditemukan dalam pasta gigi. Baik tanin maupun flavonoid membantu mencegah penumpukan plak yang dapat menyebabkan kerusakan gigi dan gigi berlubang.7).
Teh putih juga memiliki khasiat antivirus dan antibakteri yang membantu menjaga kesehatan gigi dan gusi. Untuk mendapatkan manfaat kesehatan gigi dari teh putih, usahakan untuk minum dua hingga empat cangkir per hari dan seduh kembali kantong teh untuk mengekstrak semua nutrisi dan antioksidannya.
7. Membantu Mengobati Diabetes
Diabetes disebabkan oleh faktor genetik dan gaya hidup, dan merupakan masalah yang semakin meningkat di dunia modern. Untungnya, ada banyak cara untuk mengatur dan mengendalikan diabetes, dan teh putih adalah salah satunya.
Katekin dalam teh putih, bersama dengan antioksidan lainnya, telah terbukti membantu mencegah atau mengatur diabetes tipe 2. Teh putih secara efektif menghambat aktivitas enzim amilase yang memberi sinyal penyerapan glukosa di usus halus.
Pada penderita diabetes tipe 2, enzim ini memecah pati menjadi gula dan dapat menyebabkan lonjakan gula darah. Minum teh putih dapat membantu mengatur lonjakan tersebut dengan menghambat produksi amilase.
Dalam sebuah studi Tiongkok tahun 2011, para ilmuwan menemukan bahwa konsumsi teh putih secara teratur menurunkan kadar glukosa darah hingga 48 persen dan meningkatkan sekresi insulin. Studi tersebut juga menunjukkan bahwa minum teh putih membantu meringankan polidipsia, yaitu rasa haus yang berlebihan yang disebabkan oleh penyakit seperti diabetes.8).
8. Mengurangi Peradangan
Katekin dan polifenol dalam teh putih memiliki sifat anti-inflamasi yang dapat membantu meredakan nyeri dan sakit ringan. Sebuah studi hewan di Jepang yang diterbitkan dalam Jurnal MSSE menunjukkan bahwa katekin yang ditemukan dalam teh putih membantu pemulihan otot lebih cepat dan mengurangi kerusakan otot (9).
Teh putih juga melancarkan sirkulasi darah dan menyalurkan oksigen ke otak dan organ-organ tubuh. Karena itu, teh putih efektif meredakan sakit kepala ringan dan nyeri akibat olahraga.
Harga FOB:US $0,5 - 9.999 / Potong Jumlah Pesanan Minimum:100 buah/potongan Kemampuan Pasokan:10000 Potongan/Potongan per Bulan 
